logo

Jedite organsko
povrce i sokove

Korisno za povrce

Squash Vrijedan proizvod

Jakovljeve kapice - vrijedan proizvod luk

Biljni tikva obitelji - vrsta tverdokoroy bundeve. Listovi su veliki, slaborassechennye, tamno zelena na dugim peteljka. Voce mali, spljosteni, disk u obliku ili u obliku zvona s okruglozubchatymi rubovima, bijela, zuta, salata ili zelena s gustim bijelim ili krem ??boje mesa.

Malih trgova squash uzgaja u Europi i Aziji, ali je najpopularniji u SAD-u i Kanadi. U Rusiji, veliki sirenje ne, to se uzgaja uglavnom u podrucjima topline, kao iu kuci vrtovima diljem razlicite zone.  Obicno plod je uklonjena, kada su promjera od 10-12 cm (tezina 250-400 g), te za ocuvanje - s maksimalni promjer od 7 cm (4-5-dana-starih jajnika) koje su sastavni u staklu staklenke.

Prikupljanje podataka provodi se redovito, svaka 2-3 dana, u protivnom tijelo coarsens, kapar postaje teze. Osim toga, voce lijevo na biljkama duze, odgadajuci formiranje nove jajnika. Ja odmah okupili plod je cvrsto, socno, natjecaj kozu, sjemenke nisu razvijeni. Drzite ih mogu samo 4-5 dana u hladno spremiste sobe.

Jakovljeve kapice - vrijedan proizvod u prehrani i klinicke prehrane. Oni promicu bolju probavu proteina hrane, izlucivanje stetnih tvari, odrzavanje krvi alkalna. Oni preporucuju ukljuciti u izborniku na bolesti kardiovaskularnog sustava i probavnog sustava.  Svjeze Jakobove kapice kuhati mnogo ukusna i ukusna jela. Oni se jede kuhana, pari, pecena na zaru, punjene. Koristite za ukras za jela od mesa, povrca za kuhanje jaja, salate, itd.

squash konzervirane kod kuce.  Pranje mladi jajnika, sto odsjeceni stabljici i apikalni dio, blansirati 2-3 minute u kipucoj vodi i odmah ohladiti u hladnoj vodi. Stavite staklo u 3-litreni staklenke, dodajte persin lisce, celer, hren, kopar, cesnjak, list lovora, prelijte marinadom (sol - 5-7% ocat biti, -1,3%) i sterilizirati u kipucu vodu (litara staklenke - 8-10 min, 3-litreni -. 20 min)

Nakon toga, banke rola pokriva.  Pranje nepererosshie voca (300 g), sto odsjeceni stabljika i na vrhu, izrezati na pola ili na komadice (ostavite cijeli mali voce), pad u kipuce posoljene vode za 15-20 minuta da plutaju, izvadite iz vode, napunite uljem (25-30 g ) ili posute popecenim krusnim mrvicama ili naribanim sirom i posluzite.  Voce (500 g) kriska debljine 1-1,5 cm, pospite sa soli i prziti na maslacu (30g) na obje strane do zlatno smede.

Posluzite toplo uz kiselo vrhnje. Moze se rezati na male kockice i slana tikvice (500g) prziti u biljnom ulju (30 g), dodaje kiselo vrhnje (50-60 g) i pirjati 5-10 minuta, nakon cega su okus kao gljive poslije kise.  Voce (300-500 g) izrezati na kockice, dodajte im gulas ili przena, meso je gotovo spreman (100 - 200 g), suncokreta i pirjati 15-20 minuta u pecnici ili peci. Vi svibanj istanje to ugurati rajcica (2 kom.) Ili umakom od rajcice.

Posluzite, posute paprom i zacinskim biljem.  Squash - 3 kom  Rajcica - 2-3 kom,  biljno ulje - 2 zlice. zlica  Luk - dvije glave  soli.  Squash kriska, nadjev, staviti na dubokom skvorodu, dodajte biljno ulje i kuhati dok ne omeksaju. Zatim dodajte sjeckani rajcice, przena luk, sol i pirjati jos 10-12 minuta.

Plod promjera od 4-5 cm od stabljike i odsijece vrhovima umocen u kipuce posoljene vode, kuhati za 3-5 minuta, odbaciti u cjedilo ili sito. U sterilizirane staklenke stavite komorac, celer, estragona, crne ribizle lisca, lezao redovi tikvice i prelijte vruce marinada. Banke pokriti poklopcem, staviti u spremnik tople vode (60 ... 70 ° C) na drvene resetke ili ring za sterilizaciju.

Cim se voda u spremniku pocinje kuhati, banke uzeti, roll, flip naopacke i hladi.  Jakovljeve kapice - 200 g  Maslac - 1 tbsp. zlica  soli.  Jakovljeve kapice kuha u malo slanoj vodi dok ne omeksa, drenirani i sluzio s rastopljenim maslacem.  2 patisona shkupkoy s tankom (to jest, ne starije),  2,3 mopkovki,  1 slatko pepets

1 glavica luka (po mogucnosti vise)  2,3 s.pedney pomidopki zrela,  3 / 4 salice Pisa,  1 cesanj cesnjaka.  Operite i namocite rizu u hladnoj vodi 20-30 minuta, te u tom kvartara napezat kockice squash (mozete unpeeled ali opran), natepet mopkov, napezat mala glavica luka, pepets - slamke.

Odvod iz Pise, ulijte 1,5 salice hladne vode, staviti na vatru, nakon 5 minuta kipuce dodati sol i patisony (za okus). A to je za kvartara podzhapit pastitelnom ulje luk do zlatno kopochki, dodajte mopkovku, napezannye pomidopy i pepets i pirjati dok meke (10-15 min), baciti sve to besmislica, malo vise pokipyatit, off i dodajte zelje i Chernov peptsa, iscijediti cesnjaka. Mozete imati topla ili cekati cool, kiselo vrhnje ili bez.

1. Povrce - proljece zdravlja GV Boos, VI Burenin;

2. Knjiga ukusne i zdrave hrane IK Sivolap, prof. O. Molchanov, profesor. DI Lobanov,

3. Kuhinje naseg naroda, VV Pokhlebkin. Na temelju materijala iz www.e-pitanie.ru

Povezani postovi:
  1. Lagenariya

Persin, lagenariya, tikvice, luk

links(1); ?>
Get_Links(); ?>

links(1); ?>

© Copyright rajcica.asert.info All Rights Reserved

Siri se povrce