logo

Jedite organsko
povrce i sokove

Korisno za povrce

Krastavac

Krastavac povrce

Prvi tiskani spomen kulture krastavaca u Rusiji datira s pocetka XVI. stoljeca. U vrijeme Petra sam postaviti dvije vrtovi, vrt u predgradu selu Izmailovo, gdje je, zajedno s drugima od povrca usjevi uzgajaju u staklenicima i krastavaca. Nakon dva stoljeca, ova se kultura prosirila diljem Rusije vec.

Krastavac - je godisnja biljka obitelji Cucurbitaceae. Govoreci o krastavci, mi obicno se odnose na njih kao povrce, ali to je pogresno, jer krastavac nije od povrca, bobica, kao i bundeve, i lubenice. Krastavac sadrzi 3,1 do 6% krute tvari, od kojih je 1,3-3,0% - secer, 0,8% - dusikovih spojeva, 0,5-0,7% - celuloza, 0,1% - organske kiseline, a ostatak je voda. Krastavci - rekord broja vode sadrzane u njima - 96,8%. Medutim, ova voda nije jednostavan, ali "ziv".

Razlog je da se otopljenih mineralnih soli, koja, medutim, malo, ali njihova veza je toliko uspjesna da je proizvod jos nije u potpunosti obdarena neobjasnjivo sposobnost da reguliraju i istovar ucinak na srce, jetru i bubrege. Sastav minerala, ukljucujuci kalij, kalcij, magnezij, fosfor, natrij, zeljezo, itd. To je bogato kalijem (141 mg/100 g) pomaze normalizaciji tlaka, uklanjanje vode iz tijela.

Osim ovih elemenata, znanstvenici su otkrili krastavac jod, i lako probavljiv oblik. Medutim, tradicionalni iscjelitelji odavno primijetili da oni koji jedu puno krastavaca, ne pate od bolesti stitnjace. Takoder je napomenuo da visok sadrzaj kalija, silicija i sumpora cini krastavaca neophodna preventivna mjera za odrzavanje zdrave koze, kose i zubi.

U krastavac sadrzi malu kolicinu secera, uglavnom zastupa monosaharidi (glukoza i fruktoza), saharoza, vrlo malo ili je to u potpunosti odsutan. Postoje dokazi da enzimi u krastavca i potice stvaranje u ljudskom vitaminom C, te doprinijeti apsorpciju vitamina B2 iz drugih namirnica. Alkalne soli, broj krastavaca koje su drugi samo na crne rotkvice, neutraliziran s anorganskim spojevima kiseli proguta s mesom, jajima, masti.

Oni su takoder doprinose bolju probavu masti i proteina. Zahvaljujuci krastavci smanjenje zelucane kiselosti i odrzavanje alkalne krvi. Krastavac tkivo prikazuje tijelo od viska kolesterola, poboljsava probavni organi, povecava motorna aktivnost crijeva.

Gorak okus krastavaca prisutnost steroida saponini kukurbitatsinov. Te tvari su proizvedene od strane mnogih clanova obitelji bundeve. Kao sto je prikazano u posljednjih nekoliko godina, neki su u stanju potisnuti kukurbitatsiny nenormalan rast tkiva i stoga se koristiti kao antitumorski agens. U krastavac sadrzi vitamine C, A, PP, grupa B. Valja napomenuti da staklenika i staklenika krastavaca na njihovu vitamina vrijednost inferiorni u odnosu na prljavstinu.

Najveci broj bioloski aktivne tvari sadrzane u malom 5-7 cm duge krastavcima Krastavci se koriste u medicini za dugo vremena, otkad veliki Hipokrat. Healthful povrca je vrlo korisno za osobe koje pate od bolesti srca, krvnih zila, bubrega, jer ima puno kalcija, koji promicu izlucivanje vode i soli.

Krastavac sok - djelotvorno sredstvo za duze kasalj, ublazava bolesnika s tuberkulozom, smiruje zivcani sustav, anti-upalni i analgetik svojstva. Bolest je preporuceno vrijeme krastavac sezone, svakodnevno jesti 100 grama krastavaca kase. Kada Botkin bolest je korisno da se izvarak krastavaca trepavice.

Da biste to ucinili, 100 g sirovog materijala izlio 500 ml vode, dovesti do prokuhati, inzistirati 15 minuta i uzeti 1 / 2 salice 3 puta dnevno. Uvarak od zrelih plodova i korijenja pice u kronicni hepatitis. Pripremite juhu kako slijedi: 20 g suhog mljevenog sirovog uliti 1 casu vode, kuhati 20 minuta, filtrirati i prilagoditi volumen tekucine izvor prokuhanu vodu.

Je li 1 / 2 salice 3 puta dnevno. U bubrezne kolike, pomaze sjeme krastavca juhu: 10 g suhe sirove ulijte 1 / 2 salice vruce vode, kuhati 15 minuta, ohladi, filtrira, i smanjiti kolicinu tekucine na pocetnu kipuce vode i uzeti u obliku topline. Uz zuticu i jetrenih bolesti je korisno piti izvarak od prezrelog krastavaca.

Izlizane prahu suseno voce (bez sjemena), je bio koristen kao prasak za bolesti koze, tumori i opekotina. Ako osip s svrab moze primijeniti na upaljeno mjesto grated krastavac. Ako zatvor je korisno piti 4 case dnevno krastavaca tursiju. Da biste dobili drzite krastavci u vodi za mjesec dana.

Barem dobro cisti akciju su prezrele krastavci. Kako divno lijek za zatvor moze preporuciti sljedece smjesu: -1 salica krastavaca tursiju, biljno ulje - 2 zlice meda - 1 zlica. Smjesu pice za prijem. Ako ste upravo ne rade, onda sljedeci dan postupak je ponovljen.

Kada je gojaznost je korisno organizirati tjedan posta "krastavac" dana jesti za dan do 2 kg krastavaca. To je najbolje provesti takav dogadaj u nedjelju ili subotu ogranicenje tjelesnog napora na tijelu. Tijekom povracaj od zeluca i duodenalnog ulkusa, akutni i kronicni enteritis i kolitis koristiti krastavaca bi trebao biti ogranicen ili iskljucen zajedno.

Fermentirani i kiseli krastavci se ne preporucuje da se u hrani za osobe koje pate od akutnog hepatitisa i kolecistitisa, kolelitijaza. To je nepozeljno da ih koriste u hipertenzije i ateroskleroze. Osim toga, iskljuciti iz prehrane treba krastavaca u kronicni nefritis u akutnoj fazi, kao i osobe koje pate od kronicnog zatajenja bubrega, urolitijaze i pijelonefritis.

Sretno! Na temelju materijala www.vmiretrav.ru

bundeve, povrca

links(1); ?>
Get_Links(); ?>
links(1); ?>
Vigna batun bundeva bundeve bundeve sok cesnjak grah grasak klice krumpir lagenariya luk mrkva paprika patlidzan persin poriluk povrca povrce rajcica rajcice salata squash tikvice zelena salata

links(1); ?>

Copyright rajcica.asert.info All Rights Reserved

Siri se povrce