logo

Jedite organsko
povrce i sokove

Korisno za povrce

Bundeve

Bundeva cesnjaka

Bundeva - Cucurbita rero L. - Velika biljka s dobro razvijenim korijenjem. Korijeni se prosiriti na 10 - 12 m sirine i do 2 do 3 m dubine. Proizlazi puzanje i penjanje, do 10 m, gruba na dodir. Proizlazi iz razgranatih baze, malo bodljikavo, faceted. Lisce s nozevima, u pravilu konture, zaobljene ili cordate, do 25 cm dubine s pet reznjeva ili quinquepartite, marze nazubljenog.

Stabljike, lisce i peteljcicama su pokriveni s njima silo krute dlake. Cvijece velike, mirisne, neudane zene, muskarci okupljeni na nekoliko. Corolla narancaste ili zute, sa 5 do 7 cm i promjera od 7 cm u muskaraca cvijece prasnika su spojene zajedno anthers.  Voce su velike, okrugle ili izduzena, razlicite vrste razlicitih velicina i boja: zelena, zuta, narancasta, cesto prugasta ili isaran s uzorkom. Mnoge zemlje su do sada odrzana razna natjecanja velikih Crni bundeve.

U nasim medijima su izvjesca rekord bundeva u Kanadi, s masom od 284 i 287 kg, a americki rekord plod je odrastao u 1986, njegova tezina - ? 302! Voce pulpa je cvrsta, hrskav, kremasto, zuta ili blijedo narancaste. Sjeme stan, 1 do 3 cm, sa zuckasto-bijelim ili krem ??drveni poklopac, pod kojima postoje velike siroke kotiledona, s ruba na rub sjeme.  Domovinskog bundeve - Srednja Amerika, ali i tamo zivi samo u kulturi, divljih primjeraka je nepoznat.

Su medu najstarijih kultiviranih biljaka - nalaze da je u Meksiku je uzgaja za 3000 godina prije Krista. OE. Nakon otkrica Amerike, zajedno sa mnogim drugim egzoticnim biljkama koje donosi Europljani na Starom kontinentu, te iznenadujuce brzo postao pop kulture ovdje. Cak iu Rusiji, ona dobiva razvedena, prema nekima, od XVI. stoljeca. Trenutno, bundeve uzgaja sirom svijeta kao hrana i krmnog bilja.

U nasoj zemlji je narasla gotovo svugdje, osim u najsjevernija podrucja, kako na individualnoj vrtove i polja stoke. U Kuban sije posebne vrste bundeve, bogata karotenom, za proizvodnju, vitamina koncentrira.  Bundeva je najvaznije za vlagu tla i sunceve svjetlosti. Ona se uzgaja u podrucjima dobro grije na suncu. Razmnozava sjemenom (sadnica na sjeveru nacin). Umjesto termofilne, apsolutno se ne moze tolerirati mraz.

Sjemena poceti klijati na 12 -15 ° C. Optimalna temperatura za rast i razvoj bundeva 20 do 30 ° C. Cvatnja pocinje nakon 35 do 60 dana nakon pojave, plodovi dozrijevaju na 75 do 135 dana eliminacije razdoblja.

Oni se bere prije mraza. Za dugorocne pohrane treba uzeti samo potpuno zrelih plodova, i uvijek sa stabljike. Bundeve pohranjene u suhom dobro prozracenim prostorima s temperaturi ne visoj od 3 ° C.  U hranu konzumirati voce pulpe.

Oni su dugo zadrzao svjez i konzumira ne samo u jesen i zimu. Pulpa sadrzi 5 do 20% suhe tvari, ukljucujuci i 2 - 13% ugljikohidrata (u neke vrste skroba prevladava, u drugima - vise jednostavnih ugljikohidrata), pektin, proteina i 10-20 mg askorbinske kiseline (vitamina C ), vitamini B, B2, B6, E, PP, sol, fosfor, kalij, kalcij, zeljezo, magnezij, bakar, kobalt, i silicija.

Pogotovo bogata pulpe bundeve karotenom (provitamin A) - plod odredenih sorti akumuliraju do 40 mg% tvari. Od celuloze od bundeve moze se kuhati ukusna jela. U Rusiji, proso kasica je osobito popularna bundeva. Cook bundeve i vrhnje od rize i kasa. Napravite bundeve i slatka jela: dzem, marmelada i limun puding sa griz, itd. Buduci da peci palacinke bundeve i slatkih kolaca.

U suhim sjemenkama bundeve sadrzi 52% masnih ulja i do 28% proteina. U specijaliziranim farmama gdje rastu tikve iz sjemena i dobio jestivo ulje i brasno hraniti stoku. U Rusiji, odavno je zvakanje sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta uz.  U drevnoj medicini, Avicenninim opisi prirode bundeve cool i vlazne. On atributa bundeve za hranjiv hrane, ali smatra stetan za zeludac adolescenata i mladih odraslih osoba. Bundeva bujon preporucuje za lijecenje kaslja i bolova u prsima.

Prema njegovim rijecima, stisnutu sok od bundeve s ruzino ulje umiruje bol u usima i korisna je u grlobolja. Prema opisima Avicenna, i mnoge druge orijentalne medicinske bundeve na bilo koji nacin ublazava erotism.  Prema Muhammed Hussain Sherazi (XVIII st.). Bundeva hladi i jaca organizam, tako koristan za osobe s toplom vrste, otvara zastojima i stoga djeluje diuretik, smiruje crijeva, lijeci zuticu i akutni groznica.

Negativne karakteristike on naziva kulandzh, tj. crijevne kolike, javljaju nakon primjene bundeve. Da biste sprijecili nuspojave preporucuje kuhanje bundeve s dodatkom soka od grozda nezrele, sipak, ocat, dunje, cesnjaka, papar, kumin ili senf.

Ovi proizvodi imaju sposobnost za poboljsanje izlucivanja funkcije zeluca i crijeva, a nakon toga bilo kojeg od njih poboljsava probavu bundeva, upozorio je na negativne osobine, moze uzrokovati nadutost, bol u zelucu, grcevi u trbuhu i drugih drevnih lijecnika nije dodijeliti bundeve stranke, cija je priroda hladna zeludac, da je bolestan gipoatsidnoy oblik gastritisa ili cira zeluca i duodenalnog ulkusa.

U modernoj medicini, pulpe bundeve se koristi kao dijetetski proizvod, i sjeme-na trakavice.  Toplo decoction od slomiti sjeme se preporuca piti s hipertrofije prostate.  Pijte 200ml 3 - 4raza po danu bundeve sok s upalom prostate (prostatitis).

Pojesti 2-3 zlice dnevno ocistiti sjemenke bundeve u prostati.  Preporucuje se za upalu mjehura jednu salicu suhih sjemenki bundeve pomijesati sa 1 salice sjemena konoplje, samljeti, preliti, mijesanje, 3 salice kipuce vode, odvod. Da biste cijelu dozu emulzije tijekom dana.  Pakleni promovira asimilaciju drugih, vise junk hrane.

Zbog jednostavno probavljivost i hranjiva vrijednost prilicno velik jelo od bundeve su iznimno korisne za bolesnika s poremecajima jetre i bubrega, kao i starije osobe. Mala kolicina masnoca i kiseline u celuloze od bundeve moze preporuciti pacijentima koji pate od gastrointestinalnih bolesti. Visok sadrzaj pektina ima pozitivan ucinak na upalu debelog crijeva.

Sirova pulpe bundeve ima choleretic ucinak, poboljsava crijevnu funkciju, pomaze kod zatvora.  Buduci da pektin promice izlucivanje kolesterola i klorida, a voce u puno bundeve, one su popularne u medicini kao sredstvo za uklanjanje tijelo od viska soli i toksina, ukljucujuci i radioaktivni elementi. Iz tog razloga, plodove bundeve su korisne u bolestima povezan s talozenjem soli: osteochondrosis, reumatizam, giht i bolesti bubrega i jetre.

Da biste dobili terapijski ucinak koji se koriste vocna pulpa i sok iz njih. Bundeva sok - vrlo korisno za pice organizam desert. On otapa bubrezne kamence i zucnog mjehura i olaksava izlucivanje.  Pulpe bundeve poboljsava mokrenje, ona ne nadrazuje tkivo bubrega, tako da se koristi kao lijek za odredene bolesti bubrega i mjehura, kao i edema uzrokovanih bolesti srca.

Obicno to ne cini nikakve posebne lijekove iz bundeve, i samo jesti dva puta na dan ona kuha meso u obliku kase, tradicionalne medicine u lijecenju bubrega i jetre  Takoder svjezeg soka od voca pulpe, koja je piti 1 / 2 -1 salice dnevno.  Tijelo ("meso", koji sadrzi sjeme) primijenjen na kozu rashes, ekcemi, opekline, ja pustule.  Sjemenke bundeve ojacati misice mokracnog mjehura.

Plod bundeve su niske kalorijske, tako da su preporuceni za pretilost.  Sadrzaj veliku kolicinu zeljeza, bakra i cinka cini posebno vrijednim bundeve prehrambenih proizvoda za rak pacijenata, za pacijente s anemijom zbog manjka zeljeza, a za oslabljen bolesnika nakon bolesti.  Ako bolesnika s anemijom ce biti za 4 - 5raz dan jesti 20 do 150 grama kuhane bundeve, onda oni nece morati posegnuti za primanje zeljeza sadrzi pripreme.

Karijes.  Dnevna doza fluorida za ljude - 1mg. Indicirana doza fluorida osoba moze dobiti daleko sa 500 do 600 grama bundeve.

Svaki dan tijekom cvatnje razdoblju preporuca se jesti bundeve u jednom trenutku 3 - 4 od cvijeta pelud.  Bundeva je vrlo korisno za aterosklerozu, to bi trebao biti ukljucen u prehrani za sve starije osobe radi prevencije ove neugodne bolesti.  Ljudi znamo i umirujuca svojstva bundeve. Staklo bundeve juha s medom se preporuca da se nocu za nesanicu i anksioznost snove.  Kada zubobolja u nos kapati sok od bundeve.

Voce vysokovitaminnyh sorti koristi kao sirovina za industrijsku proizvodnju, vitamina koncentrira.  Za gotovo dva stoljeca medicina u mnogim zemljama, ukljucujuci i nas, koristiti sjemenke bundeve, ocistiti od vanjske ovojnice (koze). Kako se ispostavilo, to je prilicno djelotvorno pravno sredstvo za okrugli i trakavica.

Sjemenke nisu otrovni (s obzirom da su vrlo jestiva), tako da nema opasnosti od predoziranja, takoder vrlo ukusna. Za razliku od drugih anthelminthic, njihova primjena je vrlo povoljno u svakodnevnom zivotu, posebice za lijecenje djece. Iako je lijecenje sjemenki bundeve o ucinkovitosti lijecenja je osjetno losiji za neke od sinteticke droge i lijekovi iz rizoma muskog paprat, ali to je sasvim sigurno i mnogo lakse podnosi.

Da biste dobili osloboditi od crva u ljudi cesto jedu sjemenke se ne lijeci - samo ih gristi kao sjeme. Medutim, najbolji ucinak postize se ako je najjednostavnije pripremiti doze oblike i primijeniti ih u posebne jednostavna tehnika. Na primjer, to je lako pripremiti esencije. Da biste to ucinili, a ne 0,5 kg oguljene (!) Sjemenki bundeve mi je snazno tuklo, uliti 1 litru vode i drzati 2 sata na vodenoj kupelji, a ne dovesti do kuhati.

Bundeva cesnjaka

Dalje, juha se filtrira, hladi i piti u malim dijelovima vise od sat vremena (kako bi poboljsali okus juha moze biti slatka.) Nakon 2 sata nakon konzumacije od ukupnog iznosa od juhe piti slane laksativ. Ulje laksativ i masne hrane dana lijecenja u potpunosti je iskljucena. Uoci klistir za ciscenje debelog crijeva.

Za djecu, naravno, piti 1 litru juhe (cak i slatko) za sat vremena je tesko, pa smanjiti dozu: za 10-godisnjaka se 300 grama sjemenki i 600ml vode za 5-godisnjake - 200 g sjemenki i 400 ml vode , za vise mladih pacijenata dovoljno 100 - 150 g sjemenki i 200 - 300ml vode.  Za lijecenje djece i mogu koristiti druge metode. Ljusteno sjeme tlo u mort i pomijesana s medom ili marmeladom u omjeru od 3 dijelova pire sjemena po 1 dio slatko.

Sto je rezultiralo masovnim kremasto jesti male obroke na prazan zeludac od sat vremena. Djeca u dobi od 3 do 4 godina oko 75 grama te droge, 6 - 7 godina - 100 g, 10-year-old - 150g. Nakon 3 sata dovrsite postupak laksativa i ispiranje crijeva.

Sjemenke bundeve su ucinkovite u samo 25% slucajeva, ali su trenutno prvi cin u smislu njihove sigurnosti. Zbog toga, posebno sjemenki bundeve cesto koriste u pedijatrijske prakse. J Med s bucinim sjemenkama

do 300 g sjemenki - 15 g meda i 40 - 50 ml vode (za odrasle doza). Suhi sjemenke bundeve kore bez ostecenja tanke zelene ljuske, samljeti u mort u malim porcijama, dodajuci dropwise vode, zatim dodati med. Cijeli doza na prazan zeludac uzeti 1 zlicica po satu.

Zatim, nakon 3 sata da se laksativ (po mogucnosti 20 g magnezij sulfat), a nakon jos 30 minuta. staviti klistir ciscenja. Djeca Zlet doza od 50 g sjemena, 4 godine - 70 g, 5 - 7 godina - 100 g, 8 - 9 godina - 120 g, 10 - 12 - 150 g. doze vode i meda variraju u istom omjeru.  Sjemenke bundeve s medom daje nekoliko puta za 2-3 dana.

Uoci takav tretman se preporucuje jesti ruzan (pire od juhe, povrca purees, mlijec, ustajali kruh, itd.), vecera trebala biti svjetlo. Nocu bi trebao biti slan laksativ (ricinusovo ulje je zabranjeno).  Navedeni nacin lijecenja je djelotvoran za goveda i svinja lanac (ako je parazit dalje bez glave i stade se samo segmente, nakon 3 dana treba ponoviti prijem smjese), a patuljak i dalje provesti 3-5 godina u intervalima od 10 do 12 dana.

Prednosti sjemenki bundeve nisu ograniceni na svoje anthelminthic aktivnosti. Na primjer, nedavno u Volgograd medicinske akademije osnovana lijek za lijecenje tykveol bolesti jetre. To je rafiniranog ulja od sjemenki bundeve.

U narodnoj medicini za bolesti bubrega i jetre uspjesno primjenjuju svjezeg soka od celuloze od bundeve. Oni ga piti u 1 / 4 - 1 / 3 salice 3 puta dnevno. To se koristi i raka.

U staroj medicinski prirucnik pronasao ove preporuke: "Ocisti i zeleno ljuska iz ljuske 3 / 4 salice sjemenki bundeve i jesti, zvakati i (mozete gnjeciti). Nakon 5 sati kasnije uzeti laksativ, ricinusovo otisao bolje. Prije uporabe sjemenke jesti haringa, ali nista za piti. To je vrlo ucinkovit alat protiv trakavice (dobro u lonac tople vode i uliti malo mlijeka). Ako glava ne izlazi, ponovite nakon nekoliko dana cijelu operaciju. "

U Velikoj Britaniji, bundeve se odnose na uskrsnuce, kazu da je od sjemena, koje se inokuliraju u Veliki petak, rastu bundeve s hrastovim vrijednosti. Ako bundeve je simbol obilja i prosperiteta, onda je duzna ne samo ono sto je najveci uzgoja povrca u zemlju, ali i bezbroj sjemenke sadrzane u njemu, brojni potomci embrija.  Zato Kini se smatra prvim njegove povrca, kralja biljaka.

Na primjer, u sjevernoj Laos cijenjen bundeve vina visi na i oblik osi svijeta - izvor podrijetla. Svi tekstovi tajne znanosti govore o bundeve. Izvor zivota, bundeve su u tom smislu simbol ponovnog radanja, a taoisti za svoje sjeme bili su uzeti u obzir hranu besmrtnosti. Morali su se jede u proljece, kad je dominantna Yang. Indijanci vidio u bundeve kozmickom oka, iz kojih je dosao cijeli svijet. Oni jesti kuhana, przena, pecene, przene i jesti cvjetove.

Bundeva sadrzi snagu Mjesec, Merkur, ned Prikupiti druge faze mjeseca, blizu punog Mjeseca u jutarnjim satima. Na temelju materijala www.1000listnik.ru

bundeve sok, pulpa, tikvice, bundeve sok, cesnjak

links(1); ?>
Get_Links(); ?>

links(1); ?>

© Copyright rajcica.asert.info All Rights Reserved

Siri se povrce